Vinařství Gotberg

CHARDONNAY, VÝBĚR Z HROZNŮ, BARRIQUE - 6 LAHVÍ, 0,75L

Mikulovská vinařská podoblast, Vinařská obec - Popice, Viniční trať - Panenský kopec
2009
Přívlastek: Výběr z hroznů, víno polosladké, rok výsadby vinice: 2005, č. šarže 1809. Zbytkový cukr: 15,2 g/l, Kyseliny: 7 g/l, Alkohol: 14 obj.% Víno zlatavě žluté barvy, v jehož chuti i vůni se promítá desetiměsíční ležení v nových dubových sudech. V dominujícím ovocném aroma lze rozpoznat odrůdu Chardonnay. Plné a mohutné barikové víno, jehož chuť dotváří pikantní kyselinka. Toto víno dosáhlo své kvality, typické barvy i chuti kvašením v novém barikovém sudu a následným osmiměsíčním zráním na jemných kalech. "Rozhodl jsem se pro tuto variantu výroby, abych dosáhl lepšího spojení vína se dřevem, a tím i harmoničtějšího a komplexnějšího výsledku". Víno je plnější a mohutnější jak ve své vůni, tak v chuti.