O15/080
Mikrosvín Mikulov
RYZLINK VLAŠSKÝ - 7 LAHVÍ 0,75L
Podoblast Mikulovská, Vinařská obec - Perná Viniční trať - Železná
2007
Přívlastek: Výběr z hroznů. Číslo šarže: 21 Obsah zbyt. cukru (g/l): 12,2 Obsah kyselin (g/l): 6,2 Obsah alkoholu (% obj.): 12,0 Bezcukerný extrakt (g/l): 24,3
Svěží aroma s bylinkovou vůní a tóny čerstvě posečené trávy. Chuť je minerální a herbální, s pomerančovou šťavnatostí. Křupavá kyselinka dává vínu nádhernou délku, s příjemnou minerální dochutí.
Vinice se nachází na mírných svazích náhorní plošiny přímo pod vrcholky Pálavy. Poloha je charakteristická jižní expozicí, spolu s vyšší nadmořskou výškou. Půda je zde těžší a nezáhřevná. Tvoří ji modální pararendzina, tedy půda vzniklá zvětráváním vápenatých karbonátových hornin. Jde o půdu chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou nezaměnitelná, výrazně minerální a strukturovaná.
Vinařství mající historii, pevné hodnoty, svůj příběh, svoji nezaměnitelnou cestu. Řídíme se filozofií, že „víno se rodí ve vinici“ a „víno dělají lidé“. Díky půdě bohaté na vápník a osobitému lidskému přístupu získávají naše vína jedinečný charakter a náskok proti ostatním. Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který pěstujeme na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Pod Mikrosvín Mikulov spadá 220 ha vinic a patří již dlouhé roky mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z terroir Pálava. S názvem řady Flower line se pojí odrůdově typická svěží mladistvá vína. Řada Traditional line se stala legendou tuzemského vinařství především díky skvělým Ryzlinkům vlašským a rýnským, ale i Chardonnay z nejlepších tratí Pálavy a Dunajovských kopců. V roce 2019 jsme se stali absolutním vítězem soutěže Vinař roku a v roce 2019 a 2020 získali titul Championa na Valtických vinných trzích.