Mikrosvín Mikulov

NEUBURSKÉ - 7 LAHVÍ, 0,75L

Podoblast Mikulovská, Vinařská obec - Perná, Viniční trať - Kotelná
2017
Přívlastek: Výběr z hroznů. Číslo šarže: 24. Obsah zbyt. cukru (g/l): 4,4 Obsah kyselin (g/l): 7,1 Obsah alkoholu (% obj.): 12,0 Bezcukerný extrakt (g/l): 24,0 Víno zářivé citronové barvy. Vůně je pestrá, s tóny sušených meruněk, grepové kůry, lipového medu a v závěru se stopami zrání v sudu. Chuť je pevná, s výraznou středovou plností, bohatou kyselinkou a dlouhou minerální dochutí. Popisek trati: Tato vinice je v pokračováním tratě Železná směrem ke Klentnici, přirozeně ohraničená Perenským kotlem. Jde o polohu s jižní expozicí, ležící ve vyšší nadmořské výšce přímo pod vrcholky Pálavy. Půdu tvoří slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídaná skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať má výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy a poskytuje nezaměnitelná vína.

Vinařství mající historii, pevné hodnoty, svůj příběh, svoji nezaměnitelnou cestu. Řídíme se filozofií, že „víno se rodí ve vinici“ a „víno dělají lidé“. Díky půdě bohaté na vápník a osobitému lidskému přístupu získávají naše vína jedinečný charakter a náskok proti ostatním. Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který pěstujeme na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Pod Mikrosvín Mikulov spadá 220 ha vinic a patří již dlouhé roky mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z terroir Pálava. S názvem řady Flower line se pojí odrůdově typická svěží mladistvá vína. Řada Traditional line se stala legendou tuzemského vinařství především díky skvělým Ryzlinkům vlašským a rýnským, ale i Chardonnay z nejlepších tratí Pálavy a Dunajovských kopců. V roce 2019 jsme se stali absolutním vítězem soutěže Vinař roku a v roce 2019 a 2020 získali titul Championa na Valtických vinných trzích.