Facebook Instagram


Hlavní stránka > Aukce > 12. Jarní aukce archivních vín > Hibernal, výběr z hroznů - 1 láhev 0,75 l

O12/041

↑ Zpět na položky « »

B/V vinařství a.s.

HIBERNAL, VÝBĚR Z HROZNŮ - 1 LÁHEV 0,75 L

Podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole 2015
Víno nažloutlé barvy. Ve vůni vystupuje intenzivní černý rybíz a tropická maracuja. Chuť je harmonická, šťavnatá s angreštovým koncem a náznakem citrusů. Zajímavý je vývoj aromatického projevu v čase směrem do černého rybízu, kdy v prvním roce původně převládal široký komplex tropických vůní. Elegantní víno na vrcholu svého vývoje. Další ze zástupců výjimečného ročníku 2015, který patří na Moravě k těm, Francouzi označovaným millésime du siecle. Šarže 1530 alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 8,2 g/l, kyseliny 6,6 g/l, bezcukerný extrakt 23,6 g/l. Absolutní šampion kategorie bílých vín na proslulé mezinárodní soutěži Concours Mondial de Bruxelles 2020. Concours Mondial de Bruxelles se loni konala historicky poprvé v Brně, přičemž do České republiky zavítala vůbec poprvé od svého založení v roce 1994. Utkalo se neuvěřitelných 8 500 vín ze 46 zemí celého světa.

Vinařství bylo založeno v září roku 2012 s cílem produkovat vysoce kvalitní, jednoodrůdová, přívlastková vína z hroznů které zrají ve vlastních vinicích. Vlajkovou lodí vinařství je „královská“ odrůda Ryzlink rýnský. Vinice o rozloze 63 ha, se nacházejí ve viničních tratích Hrubé pole (vinařská obec Ratíškovice) a Úlehle (vinařská obec Mutěnice) ve Slovácké vinařské podoblasti. Půdy jsou černozemě a regozemě na jemných píscích a vápnitých jílech panonského, bzeneckého a dubňanského souvrství. Svou strukturou jsou vhodné k pěstování jak bílých, tak modrých odrůd vinné révy a díky teplému podnebí tzv. „Moravské Sahary“ s malým množstvím srážek dávají v rámci slovácké vinařské podoblasti předpoklad dobrého vyzrávání pozdních odrůd. Roční produkce 180000 lahví.


Tato aukční položka byla dražena před více než rokem a již není aktuální.
Kontaktní údaje
Váš dotaz
↑ Zpět na položky « »