Facebook Instagram


Hlavní stránka > Aukce > 12. Jarní aukce archivních vín > Ryzlink rýnský, pozdní sběr - 2 láhve 0,75 l

O12/051

↑ Zpět na položky « »

Vinařství Volařík, a.s.

RYZLINK RÝNSKÝ, POZDNÍ SBĚR - 2 LÁHVE 0,75 L

Mikulovská podoblast, obec Perná, vinice Purmice, 2013
Silná minerální vůně s kombinací lipových květů s limetkovým podtónem. Chuť je plná, velmi extraktivní, a to díky dvoudennímu nakvášení a metodě sur-lie (ležení na kvasnicích) po dobu sedmi měsíců. Pěkně hutné suché víno s dlouhou perzistencí. Nutná dekantace vína. Šarže 1337, alkohol 13,5 %, cukr 9,0 g/l, kyselina 7,7 g/l

V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům. Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007, je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík. Vinařství klade při pěstování velký důraz na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Každá trať svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter hrozna. Na etiketách vín z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše. Klíčové odrůdy vinařství jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Pálava a Rulandské bílé.

Vyvolávací cena: 800 Kč
Vydražená cena: 2 400 Kč

Nejvyšší příhoz: OATN  2 400 Kč
19 příhozů
Prodáno

Kontaktní údaje
Váš dotaz
↑ Zpět na položky « »