Château Ducru- Beaucaillou

CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU - 3 LÁHVE 0,75 L

Bordeaux, Saint-Julien 1997
Jde o harmonické elegantní víno. Z hlediska aromatického profilu, hmotnosti a textury může připomínat rok 1981, ale v tomto případě jde o víno zralejší a rozvinutější. Pro ročník 1997 je typická hluboká rubínová barva a vůně po zralém bobulovitém ovoci s příměsí vanilky. Ducru-Beaucaillou má střední tělo a v závěru jsou lehce cítit sušší taniny. Klasifikace: 2nd Cru Classé Odrůda: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot noir Objem: 0,75 l Obsah alkoholu: 13 %

Saint-Julien je apelací, odkud pocházejí slavná vína kategorie Grand Cru Classé. Rozlohou je tato apelace nejmenší, avšak velmi kompaktní z pohledu geologie a mikroklimatu, což dokazuje i fakt, že 80 % produkce náleží výrobcům se statutem Grand Cru Classé. Specifickým rysem půdy v Saint-Julienu je příměs štěrku. Až do Margaux přinesla pyrenejské štěrky řeka Garonne, od St.-Julienu jsou však společným dílem obou řek, spojených v ústí Gironde – Garonne i Dordogne. Nejlepší vinice této oblasti směřují na vodu. Ty jsou velmi elegantní a učesané, zatímco směrem do vnitrozemí převažuje ve vínech o něco tvrdší tón. Château Ducru-Beaucaillou bylo založeno v 17. století rodinou Ducru, která se na neúrodné kamenité půdě rozhodla založit vinice. Všichni jejich následovníci od té doby tvrdě pracovali, aby z hlubin zdejší nehostinné půdy získali ono velkolepé médocké víno, které si během let po zásluze vysloužilo pověst, nejlahodnějšího ze všech bordeauxských vín. Usedlost Ducru Beaucaillou dostala své jméno podle hladkých, nezvykle velkých krásných oblázků (beaux cailloux), jimiž je zdejší vinice pověstná, a podle rodiny Ducruových, která usedlost vlastnila počátkem 19. století.