Štěpán Maňák

RYZLINK VLAŠSKÝ, VÝBĚR Z HROZNŮ - 6 LAHVÍ

Podoblast Mikulovská, vinařská obec Novosedly, trať Stará hora 2013
Barva zlatá, vůně kvetoucí plané trnky. Ušlechtilé polosladké víno velmi plné a výrazně medové, harmonické chuti s jemnou ušlechtilou kyselinkou. Barva zlatá, vůně kvetoucí plané trnky. Skutečný archivní klenot, jehož kvalitu ocenili degustátoři mnoha prestižních soutěží. Šarže 1333, alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 23,7 g/l, kyseliny 6,9 g/l Concours Mondial Bruxeles gold 2015, Vinex 2015 Gold, San Francisco gold, Decanter 2015 bronze, Chisinau spirits contest 2015, Muvina Prešov gold, Festwine 2015 gold, Salon vín 2016.

Firma rodinného typu, založená v roce 1992. Vinice o celkové rozloze téměř 25 ha jsou rozloženy ve třech tratích v malebné krajině jížních svahů Chřibů. Trať Fěruňk - většina vinic v téhle trati je ve stáří 5 - 20 let a odrůdová skladba je velmi široká. Trať Hýselská hora - je sousedská trať s tratí Fěruňk. Řádky vinice v téhle viniční trati se táhnou až do nadmořské výšky 310 m. n. m., s ideální svahovou jižní orientací. Jsou zde zastoupeny zajímavé odrůdy jako Merlot, Malbec, Savilon nebo téměř v historii zapomenutá odrůda Sylvánské červené. Trať Stará hora - nejstarší, více jak 30-ti letá vinice ve vzdálenější obci Kostelec u Kyjova s odrůdou Muller Thurgau. Vinice je na tzv. vysokém vedení. Orientace řádku je jižního směru na plošině. Půdy jsou zde hlinitopísčité a sprašovité. Veškeré vinice jsou udržovány v souladu s integrovanou produkcí, což je ideální průnik principů BIO produkce a konvenčního hospodaření. Na vinicích jsou využívány principy biologické ochrany rostlin, jsou také osety speciální bylinnou směsí pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Produkce se zaměřuje na kvalitní přívlastková vína typická pro jižní Moravu.