Facebook Instagram


Startseite > Auktion > 12. Spring Auction of Archive Wines > Rulandské bílé, výběr z hroznů - 2 láhve 0,75 l

O12/049

↑ Zurück zu den Artikeln « »

Vinařství Volařík, a.s.

RULANDSKÉ BÍLÉ, VÝBĚR Z HROZNŮ - 2 LÁHVE 0,75 L

Mikulovská podoblast, obec Dolní Dunajovice, vinice: Zimní vrch 2009
Výrazná, mohutná vůně medu a tropického ovoce předznamenává velice strukturované polosladké víno s dlouhou dochutí, v níž objevíme stopy tropických plodů, jako je ananas a mango. Pro plné rozvinutí potenciálu chutí a vůně je třeba nechat dekantovat. Alkohol 13 %, zbytkový cukr 16 g/l, kyselina 6,4 g/l

V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům. Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007, je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík. Vinařství klade při pěstování velký důraz na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Každá trať svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter hrozna. Na etiketách vín z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše. Klíčové odrůdy vinařství jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Pálava a Rulandské bílé.


Dieses Lot wurde vor mehr als einem Jahr versteigert und ist nicht mehr aktuell.
Kontaktangaben
Ihre Frage
↑ Zurück zu den Artikeln « »