Facebook Instagram


Main page > Auction > 12. Spring Auction of Archive Wines > Hibernal, výběr z hroznů - 6 lahví 0,75 l

O12/042

↑ Back to list « »

B/V vinařství a.s.

HIBERNAL, VÝBĚR Z HROZNŮ - 6 LAHVÍ 0,75 L

Podoblast Slovácká, vinařská obec Ratíškovice, viniční trať Hrubé pole 2015
Víno nažloutlé barvy. Ve vůni vystupuje intenzivní černý rybíz a tropická maracuja. Chuť je harmonická, šťavnatá, s angreštovým koncem a náznakem citrusů. Zajímavý je vývoj aromatického projevu v čase směrem do černého rybízu, kdy v prvním roce původně převládal široký komplex tropických vůní. Elegantní víno na vrcholu svého vývoje. Další ze zástupců výjimečného ročníku 2015, který patří na Moravě k těm, Francouzi označovaným millésime du siecle. Šarže 1530, alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 8,2 g/l, kyseliny 6,6 g/l, bezcukerný extrakt 23,6 g/l. Absolutní šampion kategorie bílých vín na proslulé mezinárodní soutěži Concours Mondial de Bruxelles 2020. Concours Mondial de Bruxelles se loni konala historicky poprvé v Brně, přičemž do České republiky zavítala vůbec poprvé od svého založení v roce 1994. Utkalo se neuvěřitelných 8 500 vín ze 46 zemí celého světa.

Vinařství bylo založeno v září roku 2012 s cílem produkovat vysoce kvalitní, jednoodrůdová, přívlastková vína z hroznů které zrají ve vlastních vinicích. Vlajkovou lodí vinařství je „královská“ odrůda Ryzlink rýnský. Vinice o rozloze 63 ha, se nacházejí ve viničních tratích Hrubé pole (vinařská obec Ratíškovice) a Úlehle (vinařská obec Mutěnice) ve Slovácké vinařské podoblasti. Půdy jsou černozemě a regozemě na jemných píscích a vápnitých jílech panonského, bzeneckého a dubňanského souvrství. Svou strukturou jsou vhodné k pěstování jak bílých, tak modrých odrůd vinné révy a díky teplému podnebí tzv. „Moravské Sahary“ s malým množstvím srážek dávají v rámci slovácké vinařské podoblasti předpoklad dobrého vyzrávání pozdních odrůd. Roční produkce 180000 lahví.


This auction item was auctioned before more than year and is not relevant anymore.
Contact info
Your question
↑ Back to list « »